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2025年12月15日 (月)

　１２月の「つながるサロン」（戸塚サロン）は１２月１４日（日）10時より西早稲田交流館で行われました。小雨振る寒い日でしたが地域住民９名、初参加の寮生のFさん１名、学生、その他７名の計１７名が参加してドイツ発祥のクリスマス伝統菓子シュトレーンを作りました。ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったパンのようなしっとり食感の焼き菓子ですがバターと粉砂糖がまぶされ、日持ちする特性から、クリスマスを待つアドベント期間に少しずつスライスして楽しむのが特徴です。初参加の寮生Fさんは地域の方達に褒められながら力強くこねて、美味しく焼き上がり満足な様子でした。

　  シュトレーンを作るFさん