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2023年11月13日 (月)

 　11月12日（日）、在会者集会の後にラフェスタが開催されました。調理担当はIさんとNさんです。Ｉさんには、メニューも考えてもらいました。思案を重ねた結果、スパゲッティミートソース、野菜スープ、デザートになりました。市販のミートソース缶に、人参、玉ねぎ、シイタケのみじん切とひき肉、ホールトマトをどっさり加えて贅沢なミートソースになりました。Ｉさん、Ｎさん一緒にみじん切りに励みましたし、ソースが焦げないように、かわるがわる煮込み番をする様子がありました。

　会食参加者は、１３名。寮生それぞれ声掛けをしながら、配膳準備をする様子もありました。因みにデザートは、当初プリンのみの予定でしたが、山田常務理事から柿が、Ｏさんからリンゴが差し入れられて、実りの秋を感じることのできる会となりました。