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2022年12月12日 (月)

　１２月のラフェスタは、若い寮生３名が調理をしました。メニューは、栗ご飯と寄贈品のひやむぎを使ったにゅう麺です。前回のにゅう麺は、中華だしのスープでいただきましたが、今回はAさんがけんちん汁風のおつゆを作ってくれました。牛肉や根菜、キノコたっぷりで、唐辛子もきいたピリ辛味。とろみもつけたので寒い日に有難いおつゆになりました。

　Iさん、Mさんは手際よく麺や栗ご飯を支度して盛り付けてくれました。参加人数は、１１名でした。