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8月のラフェスタ
2021年8月 9日 (月)
８月の在会者集会の後に恒例のラフェスタが開催されました。
今回のメニューは、冷しゃぶサラダうどんです。調理は、MさんとKさん。Mさんは休みの中、またKさんは仕事の夜勤明けでしたが、帰ってきてすぐに調理に参加してくれました。
具は、寮生の皆さんに食物繊維をとってもらうためにレタス、トマト、きゅうり。そして夏バテ防止のためにビタミンB12が豊富な豚肉を冷しゃぶにし、これをうどんに沢山のっけました。うどんと具のカニカマは、寄贈品のものです。タレは、ゴマダレ。
Mさん、Kさんが力を合わせて、１時間たらずのうちにテキパキと１４名分を仕上げてくれました。
冷しゃぶサラダうどん
うどんを茹でるKさん
盛り付けるMさん
