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2021年7月11日 (日)

 ７月１０日（日）在会者集会の後に、ラフェスタを開催しました。

　土用の丑の日はちょっと先ですが、今回のメニューはうな丼。…ですが、予算の関係から、うなぎのその大きさに限界が発生します。そこで、とりの照り焼きを添えることとしました。 

　調理に参加したのは、GさんとNさん。味噌汁づくりでは２人で一緒に味見をしながら、味噌を足したり、だしの素を加えたりの様子がありました。 

　GさんNさんには、その他鶏肉やネギを焼いたりもしてもらいました。うなぎは、かば焼きの状態で市販されているものを焼きなおしましたので、それほど手間はかかりませんでした。参加者は、１６名。うなぎだからでしょうか、皆さん食堂への集まりがよかったような印象です。これから暑さが厳しくなります。元気をつけて夏を乗り越えていってもらいたいものです。

　うな丼とみそ汁　みそ汁作り